コーヒーの種

コーヒー豆はコーヒーノキの種です。

種を取り出し、乾燥させ、焙煎し、粉にしてコーヒーを抽出しているのです。

乾燥させているベッドの下には芽がたくさん出ています。生命力を感じました。