Back to Chuave

I am back to Chuave in this weekend.

久しぶり

ずいぶん長い間情報発信していませんでした。

新しいコーヒーシーズンが始まりつつあります。

工場にも手作業で不良豆を選別するおばちゃんたちが戻ってきました。

今年のコーヒーの成長はなかなかだそうです。

工場全景

コンゴコーヒーはかなり急な斜面の山肌＆カーブのハイランドハイウェイ沿いにあります。

曇り空の日でしたが、会社向かいの丘の上に立って、全景撮影してみました。

うちのコーヒーノキ

うちの村のコーヒーノキの写真をみつけました。

まだ若い木なのですが、花が満開に咲きそろっています。

コンゴコーヒーの敷地内に植わっている木は、成木が多いので、

このように咲きそろうことはあまりありません。

実をつけたら同じ木の写真をアップしてみることにします。

コーヒーの花とミツバチ

雨が多いのですが、コーヒーの花が咲き揃い始めました。

日本の桜の木と異なり、いつが咲く時期と決まっていませんが、

通常はクリスマス前から咲くことが多いみたいです。

（最近は気候異常のせいか年中咲くこともあります。）

コンゴコーヒーの敷地内に植わっているコーヒーノキにミツバチが来る、写真を狙っていたのですが、社長に先を越されました。

（しかもSONYのCYBERSHOTの良いカメラで・・・。）

たくさんあるのですが、1枚を公開します。

路上買い付け

パプアニューギニアのコーヒーの大多数は小規模生産農家の手で栽培されています。

特に、コンゴコーヒーのあるチンブー州には大規模プランテーション農園は昔も今も1つもありません。

農家の手で摘まれたチェリーは、外皮をむき、乾燥させたパッチメントと呼ばれる状態の豆になり、こうして路上で買い付けられて、加工場に運ばれてきます。

（もちろん加工場に直接持ち込まれたり、コンゴコーヒーの買い付け所に直接持ち込まれる場合も

あります。）

とにかくコーヒーは多くの人の手を経て、今日もカップ1杯のコーヒーになっています。

収穫風景その１

コーヒーの収穫はもちろん手作業です。